Пулегон
Установлен предельный уровеньВещество растительного сырья
Пулегон — природный компонент растительного сырья и ароматизаторов из него. Компонент мяты болотной и мелиссы. Специально в пищевую продукцию не вносится, но его содержание нормируется: ТР ТС 029/2012, приложение 20 устанавливает предельные уровни по видам продукции.
Зачем добавляют
биологически активное вещество растительного сырья
Сырьё
Растительное сырьё
Другие названия
пулегон
Допустимые уровни содержания
По видам пищевой продукции, ТР ТС 029/2012, приложение 20 — за счёт растительного сырья и ароматизаторов из него.
- Вид продукцииУровень
- Кондитерские изделия, содержащие мяту (перечную мяту)250 мг/кг (л)
- Микрокондитерские изделия (с массой единицы изделия не более 1 г), содержащие мяту (перечную мяту) и освежающие дыхание2000 мг/кг (л)
- Жевательная резинка350 мг/кг (л)
- Безалкогольные напитки, содержащие мяту (перечную мяту)20 мг/кг (л)
- Алкогольные напитки, содержащие мяту (перечную мяту)100 мг/кг (л)
«Разрешена» означает допуск к применению по техническому регламенту в установленных количествах, а не отсутствие любых эффектов. Материал информационный и не заменяет консультацию врача.