Перейти к содержимому
FoodControl

Бацитрацин

Установлен предельный уровеньЗагрязнитель

Бацитрацин — показатель безопасности пищевой продукции (антибиотики). Специально в продукцию не вносится; ТР ТС 021/2011 устанавливает допустимые уровни содержания по видам продукции.

Группа
Антибиотики
Другие названия
бацитрацин

Допустимые уровни содержания

По видам пищевой продукции, ТР ТС 021/2011.

  • Консервы мясные, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, паштеты и кулинарные изделия, пастеризованные колбаски на мясной основе, мясо-растительные и растительно-мясные консервыне допускается <0,02
  • Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла (для продукта с яичным компонентом)не допускается
  • Сублимированные продукты на мясной основене допускается <0,02
  • Мясо для производства мясной продукции для детского питанияне допускается 0,02 мг/кг
  • Субпродукты (печень, сердце, язык) для производства мясной продукции для детского питанияне допускается 0,02 мг/кг

Источники

«Разрешена» означает допуск к применению по техническому регламенту в установленных количествах, а не отсутствие любых эффектов. Материал информационный и не заменяет консультацию врача.