Перейти к содержимому

Топленое молоко

Термин

Сырье или питьевое молоко, подвергнутое термической обработке при температуре от 85°С до 99°С с выдержкой не менее 3 часов до достижения специфических органолептических свойств. Определение ТР ТС 033/2013.

Зачем добавляют
молочная продукция
Другие названия
топленое молоко, молочная продукция

«Разрешена» означает допуск к применению по техническому регламенту в установленных количествах, а не отсутствие любых эффектов. Материал информационный и не заменяет консультацию врача.