Фумонизины В и В
Установлен предельный уровеньЗагрязнитель
Фумонизины В и В — показатель безопасности пищевой продукции (микотоксины). Специально в продукцию не вносится; ТР ТС 021/2011 устанавливает допустимые уровни содержания по видам продукции.
Группа
Микотоксины
Другие названия
фумонизины в и в
Допустимые уровни содержания
По видам пищевой продукции, ТР ТС 021/2011.
- Вид продукцииУровень
- Мука и крупа, требующая варки, каши сухие безмолочные быстрорастворимые (инстантного приготовления); каши сухие молочные быстрорастворимые, каши сухие молочные, требующие варки, растворимое печенье (для кукурузной муки в расчете на сухой продукт)0,2 мг/кг
- Каши молочные, готовые к употреблению, стерилизованные; каши молочные готовые, произведенные на молочных кухнях (для каш, содержащих муку или крупу)0,2 мг/кг
- Хлебобулочные, мучные кондитерские и мукомольно-крупяные изделия (для кукурузной муки)0,2 мг/кг
«Разрешена» означает допуск к применению по техническому регламенту в установленных количествах, а не отсутствие любых эффектов. Материал информационный и не заменяет консультацию врача.