E121 — Цитрусовый красный 2

Цитрусовый красный 2 — краситель. Кода нет в перечне пищевых добавок, разрешённых к применению при производстве пищевой продукции (ТР ТС 029/2012, приложение 2). Перечень разрешительный: всё, что в него не входит, применять не допускается — отдельного «списка запрещённых» в регламенте не существует.

«Разрешена» означает допуск к применению по техническому регламенту в установленных количествах, а не отсутствие любых эффектов. Материал информационный и не заменяет консультацию врача.