Калорийность кукурузы: БЖУ на 100 г, витамины и минералы
Образец: кукуруза сахарная, сырая · Овощи, зелень, грибы · USDA FDC 169998
В 100 г — 86 ккал: белки 3,3 г, жиры 1,4 г, углеводы 18,7 г. По калорийности это 4-е место из 36 в группе «Овощи, зелень, грибы» нашей таблицы.
Значения — для сырых зёрен сахарной кукурузы; у варёной и консервированной кукурузы цифры на 100 г другие.
КБЖУ на 100 г
- Калорийность
- 86 ккал
- Белки
- 3,3 г
- ≈ 13% калорий
- Жиры
- 1,4 г
- ≈ 13% калорий
- Углеводы
- 18,7 г
- ≈ 74% калорий
- Клетчатка
- 2 г
- Сахара
- 6,3 г
Откуда калории (примерно, по 4, 9 и 4 ккал на грамм):белки 13%жиры 13%углеводы 74%
В порции
Вес порции — примерный, по таблице порций USDA для того же образца; у вашего продукта он будет другим.
| Порция | Вес | Ккал | Б, г | Ж, г | У, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Зёрна 1 среднего початка (17–19 см) | ≈ 102 г | 87,7 | 3,4 | 1,4 | 19,1 |
Чем выделяется
- Ни один витамин или минерал из таблицы ниже не даёт в 100 г и 15% суточной нормы взрослого.
Витамины и минералы на 100 г
Доля — от суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21 (м — мужчины, ж — женщины, если нормы разные); у натрия — от верхней границы 2 г. «Нет данных» — показатель не измерен в образце USDA, это не ноль.
| Нутриент | В 100 г | Доля нормы |
|---|---|---|
| Железо | 0,52 мг | м 5% · ж 3% |
| Магний | 37 мг | 9% |
| Кальций | 2 мг | 0% |
| Калий | 270 мг | 8% |
| Витамин C | 6,8 мг | 7% |
| Витамин D | 0 мкг | 0% |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0% |
| Витамин A | 9 мкг | 1% |
| Цинк | 0,46 мг | 4% |
| Натрий | 15 мг | 1% от предела |
| Витамин E | 0,07 мг | 0% |
| Витамин B1 | 0,15 мг | 10% |
| Витамин B6 | 0,09 мг | 5% |
| Фолаты | 42 мкг | 11% |
Зелёным — 100% нормы и больше в 100 г; у витаминов A и D и цинка больше — не значит лучше (есть верхний уровень потребления), такие значения не подсвечиваются. Жёлтым — натрий от половины верхней границы.
Сравнение с похожими продуктами
| На 100 г | Ккал | Б | Ж | У | Клетч. |
|---|---|---|---|---|---|
| Кукуруза сахарная, сыраяэта страница | 86 | 3,3 | 1,4 | 18,7 | 2 |
| Горошек зелёный, сыройпохожий продукт | 81 | 5,4 | 0,4 | 14,4 | 5,7 |
| Кукурузная крупа, сухая (без обогащения)похожий продукт | 371 | 8,8 | 1,2 | 79,6 | 1,6 |
Частые вопросы
Сколько калорий в кукурузе?
Кукуруза сахарная, сырая: 86 ккал на 100 г.
Какое БЖУ у кукурузы на 100 г?
Кукуруза сахарная, сырая: белки — 3,3 г, жиры — 1,4 г, углеводы — 18,7 г, из них клетчатка — 2 г, сахара — 6,3 г. Калории дают примерно на 13% белки, на 13% жиры и на 74% углеводы.
Зёрна 1 среднего початка (17–19 см) — сколько это калорий?
Зёрна 1 среднего початка (17–19 см) — около 102 г, это примерно 87,7 ккал. Вес порции — по таблице порций USDA, у конкретного продукта он будет другим: точнее взвесить.
Есть ли в кукурузе витамины и минералы?
Ни один витамин или минерал из таблицы не даёт в 100 г кукурузы и 15% суточной нормы взрослого. Больше всего — фолаты (42 мкг, 11% нормы) и витамин B1 (0,15 мг, 10% нормы).
Калорийность и КБЖУ всех 200 продуктов — в таблице калорийности; сколько калорий нужно вам в сутки — калькулятор калорий и КБЖУ; калорийность блюда по рецептуре — калькулятор пищевой ценности. Полный профиль образца — в карточке FoodData Central 169998 (Corn, sweet, yellow, raw).
Источники (сверено 02.10.2026)
- Состав продуктов — USDA FoodData Central, набор SR Legacy (Министерство сельского хозяйства США). Данные в общественном достоянии, лицензия CC0 1.0. Выгрузка 02.10.2026.
- Суточные нормы для взрослых — МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» (Роспотребнадзор, 22.07.2021).
Значения — для конкретных образцов из американской базы: у продуктов другого сорта, жирности или рецептуры цифры будут отличаться, для готовых продуктов сверяйтесь с этикеткой. Это справочная информация для здорового взрослого, а не медицинская рекомендация: при болезнях, беременности, а также для детей рацион и добавки определяет врач.