Калорийность курицы: БЖУ на 100 г, витамины и минералы
Образец: курица (тушка с кожей), сырая · Птица · USDA FDC 171447
В 100 г — 215 ккал: белки 18,6 г, жиры 15,1 г, углеводы 0 г. По калорийности это 1-е место из 8 в группе «Птица» нашей таблицы.
Образец — мясо курицы с кожей (тушка целиком), сырое. Без кожи калорий заметно меньше — см. грудку и бедро в сравнении.
КБЖУ на 100 г
- Калорийность
- 215 ккал
- Белки
- 18,6 г
- ≈ 35% калорий
- Жиры
- 15,1 г
- ≈ 65% калорий
- Углеводы
- 0 г
- ≈ 0% калорий
- Клетчатка
- 0 г
- Сахара
- 0 г
Откуда калории (примерно, по 4, 9 и 4 ккал на грамм):белки 35%жиры 65%углеводы 0%
Чем выделяется
- Больше всего в 100 г (доля суточной нормы взрослого): витамин B6 — 0,35 мг, 18% нормы.
Витамины и минералы на 100 г
Доля — от суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21 (м — мужчины, ж — женщины, если нормы разные); у натрия — от верхней границы 2 г. «Нет данных» — показатель не измерен в образце USDA, это не ноль.
| Нутриент | В 100 г | Доля нормы |
|---|---|---|
| Железо | 0,9 мг | м 9% · ж 5% |
| Магний | 20 мг | 5% |
| Кальций | 11 мг | 1% |
| Калий | 189 мг | 5% |
| Витамин C | 1,6 мг | 2% |
| Витамин D | 0,2 мкг | 1% |
| Витамин B12 | 0,31 мкг | 10% |
| Витамин A | 41 мкг | 5% |
| Цинк | 1,31 мг | 11% |
| Натрий | 70 мг | 4% от предела |
| Витамин E | 0,3 мг | 2% |
| Витамин B1 | 0,06 мг | 4% |
| Витамин B6 | 0,35 мг | 18% |
| Фолаты | 6 мкг | 2% |
Зелёным — 100% нормы и больше в 100 г; у витаминов A и D и цинка больше — не значит лучше (есть верхний уровень потребления), такие значения не подсвечиваются. Жёлтым — натрий от половины верхней границы.
Сравнение с похожими продуктами
| На 100 г | Ккал | Б | Ж | У | Клетч. |
|---|---|---|---|---|---|
| Курица (тушка с кожей), сыраяэта страница | 215 | 18,6 | 15,1 | 0 | 0 |
| Куриная грудка без кожи, сыраяпохожий продукт | 120 | 22,5 | 2,6 | 0 | 0 |
| Куриное бедро без кожи, сыроепохожий продукт | 121 | 19,7 | 4,1 | 0 | 0 |
| Индейка (мясо без кожи), сыраяпохожий продукт | 115 | 22,6 | 1,9 | 0,1 | 0 |
Частые вопросы
Сколько калорий в курице?
Курица (тушка с кожей), сырая: 215 ккал на 100 г.
Какое БЖУ у курицы на 100 г?
Курица (тушка с кожей), сырая: белки — 18,6 г, жиры — 15,1 г, углеводы — 0 г, из них клетчатка — 0 г, сахара — 0 г. Калории дают примерно на 35% белки, на 65% жиры и на 0% углеводы.
Каких витаминов и минералов много в курице?
В 100 г больше всего (в долях суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21): витамин B6 — 0,35 мг, 18% нормы.
Калорийность и КБЖУ всех 200 продуктов — в таблице калорийности; сколько калорий нужно вам в сутки — калькулятор калорий и КБЖУ; калорийность блюда по рецептуре — калькулятор пищевой ценности. Полный профиль образца — в карточке FoodData Central 171447 (Chicken, broilers or fryers, meat and skin, raw).
Источники (сверено 02.10.2026)
- Состав продуктов — USDA FoodData Central, набор SR Legacy (Министерство сельского хозяйства США). Данные в общественном достоянии, лицензия CC0 1.0. Выгрузка 02.10.2026.
- Суточные нормы для взрослых — МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» (Роспотребнадзор, 22.07.2021).
Значения — для конкретных образцов из американской базы: у продуктов другого сорта, жирности или рецептуры цифры будут отличаться, для готовых продуктов сверяйтесь с этикеткой. Это справочная информация для здорового взрослого, а не медицинская рекомендация: при болезнях, беременности, а также для детей рацион и добавки определяет врач.