Калорийность индейки: БЖУ на 100 г, витамины и минералы
Образец: индейка (мясо без кожи), сырая · Птица · USDA FDC 171480
В 100 г — 115 ккал: белки 22,6 г, жиры 1,9 г, углеводы 0,1 г. Для сравнения на 100 г: индейка, белое мясо запечённое — 147 ккал. По калорийности это 8-е место из 8 в группе «Птица» нашей таблицы.
КБЖУ на 100 г
- Калорийность
- 115 ккал
- Белки
- 22,6 г
- ≈ 84% калорий
- Жиры
- 1,9 г
- ≈ 16% калорий
- Углеводы
- 0,1 г
- ≈ 0% калорий
- Клетчатка
- 0 г
- Сахара
- 0,1 г
Откуда калории (примерно, по 4, 9 и 4 ккал на грамм):белки 84%жиры 16%углеводы 0%
Чем выделяется
- Больше всего в 100 г (доля суточной нормы взрослого): витамин B12 — 1,24 мкг, 41% нормы; витамин B6 — 0,65 мг, 33% нормы; цинк — 1,84 мг, 15% нормы.
- В топ-20 нашей базы из 200 продуктов: белок в продуктах — 6-е место (индейка, белое мясо запечённое), витамин B6 (пиридоксин) в продуктах — 7-е место (индейка, белое мясо запечённое).
Витамины и минералы на 100 г
Доля — от суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21 (м — мужчины, ж — женщины, если нормы разные); у натрия — от верхней границы 2 г. «Нет данных» — показатель не измерен в образце USDA, это не ноль.
| Нутриент | В 100 г | Доля нормы |
|---|---|---|
| Железо | 0,86 мг | м 9% · ж 5% |
| Магний | 27 мг | 6% |
| Кальций | 11 мг | 1% |
| Калий | 235 мг | 7% |
| Витамин C | 0 мг | 0% |
| Витамин D | 0,2 мкг | 1% |
| Витамин B12 | 1,24 мкг | 41% |
| Витамин A | 9 мкг | 1% |
| Цинк | 1,84 мг | 15% |
| Натрий | 118 мг | 6% от предела |
| Витамин E | 0,09 мг | 1% |
| Витамин B1 | 0,05 мг | 3% |
| Витамин B6 | 0,65 мг | 33% |
| Фолаты | 7 мкг | 2% |
Зелёным — 100% нормы и больше в 100 г; у витаминов A и D и цинка больше — не значит лучше (есть верхний уровень потребления), такие значения не подсвечиваются. Жёлтым — натрий от половины верхней границы.
Сравнение с похожими продуктами
| На 100 г | Ккал | Б | Ж | У | Клетч. |
|---|---|---|---|---|---|
| Индейка (мясо без кожи), сыраяэта страница | 115 | 22,6 | 1,9 | 0,1 | 0 |
| Индейка, белое мясо запечённоедругое состояние | 147 | 30,1 | 2,1 | 0 | 0 |
| Куриная грудка без кожи, сыраяпохожий продукт | 120 | 22,5 | 2,6 | 0 | 0 |
| Курица (тушка с кожей), сыраяпохожий продукт | 215 | 18,6 | 15,1 | 0 | 0 |
Крупы и бобовые при варке впитывают воду, поэтому в 100 г готового продукта калорий меньше, чем в 100 г сухого; мясо и рыба при готовке теряют воду — калорий на 100 г становится больше. Считайте по тому весу, который взвешиваете.
Частые вопросы
Сколько калорий в индейке?
Индейка (мясо без кожи), сырая: 115 ккал на 100 г. Для сравнения: индейка, белое мясо запечённое — 147 ккал на 100 г.
Какое БЖУ у индейки на 100 г?
Индейка (мясо без кожи), сырая: белки — 22,6 г, жиры — 1,9 г, углеводы — 0,1 г, из них клетчатка — 0 г, сахара — 0,1 г. Калории дают примерно на 84% белки, на 16% жиры и на 0% углеводы.
Каких витаминов и минералов много в индейке?
В 100 г больше всего (в долях суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21): витамин B12 — 1,24 мкг, 41% нормы; витамин B6 — 0,65 мг, 33% нормы; цинк — 1,84 мг, 15% нормы.
Калорийность и КБЖУ всех 200 продуктов — в таблице калорийности; сколько калорий нужно вам в сутки — калькулятор калорий и КБЖУ; калорийность блюда по рецептуре — калькулятор пищевой ценности. Полный профиль образца — в карточке FoodData Central 171480 (Turkey, whole, meat only, raw).
Источники (сверено 02.10.2026)
- Состав продуктов — USDA FoodData Central, набор SR Legacy (Министерство сельского хозяйства США). Данные в общественном достоянии, лицензия CC0 1.0. Выгрузка 02.10.2026.
- Суточные нормы для взрослых — МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» (Роспотребнадзор, 22.07.2021).
Значения — для конкретных образцов из американской базы: у продуктов другого сорта, жирности или рецептуры цифры будут отличаться, для готовых продуктов сверяйтесь с этикеткой. Это справочная информация для здорового взрослого, а не медицинская рекомендация: при болезнях, беременности, а также для детей рацион и добавки определяет врач.