Калорийность скумбрии: БЖУ на 100 г, витамины и минералы

Образец: скумбрия атлантическая, сырая · Рыба и морепродукты · USDA FDC 175119

В 100 г — 205 ккал: белки 18,6 г, жиры 13,9 г, углеводы 0 г. По калорийности это 6-е место из 21 в группе «Рыба и морепродукты» нашей таблицы.

Значения — для свежей скумбрии; у копчёной и солёной меньше воды и намного больше натрия.

КБЖУ на 100 г

Калорийность: 205 ккал
Белки: 18,6 г; ≈ 37% калорий
Жиры: 13,9 г; ≈ 63% калорий
Углеводы: 0 г; ≈ 0% калорий
Клетчатка: 0 г
Сахара: 0 г

Откуда калории (примерно, по 4, 9 и 4 ккал на грамм):белки 37%жиры 63%углеводы 0%

В порции

Вес порции — примерный, по таблице порций USDA для того же образца; у вашего продукта он будет другим.

Калории и БЖУ в порции
Порция	Вес	Ккал	Б, г	Ж, г	У, г
1 филе (образец USDA)	≈ 112 г	230	20,8	15,6	0

Чем выделяется

Больше всего в 100 г (доля суточной нормы взрослого): витамин B12 — 8,71 мкг, 290% нормы; витамин D — 16,1 мкг, 107% нормы; витамин B6 — 0,4 мг, 20% нормы; магний — 76 мг, 18% нормы.
В топ-20 нашей базы из 200 продуктов: витамин D в продуктах — 2-е место, витамин B12 в продуктах — 10-е место.

Витамины и минералы на 100 г

Доля — от суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21 (м — мужчины, ж — женщины, если нормы разные); у натрия — от верхней границы 2 г. «Нет данных» — показатель не измерен в образце USDA, это не ноль.

Витамины и минералы в 100 г и доля суточной нормы
Нутриент	В 100 г	Доля нормы
Железо	1,63 мг	м 16% · ж 9%
Магний	76 мг	18%
Кальций	12 мг	1%
Калий	314 мг	9%
Витамин C	0,4 мг	0%
Витамин D	16,1 мкг	107%
Витамин B12	8,71 мкг	290%
Витамин A	50 мкг	6%
Цинк	0,63 мг	5%
Натрий	90 мг	5% от предела
Витамин E	1,52 мг	10%
Витамин B1	0,18 мг	12%
Витамин B6	0,4 мг	20%
Фолаты	1 мкг	0%

Зелёным — 100% нормы и больше в 100 г; у витаминов A и D и цинка больше — не значит лучше (есть верхний уровень потребления), такие значения не подсвечиваются. Жёлтым — натрий от половины верхней границы.

Сравнение с похожими продуктами

Калорийность и БЖУ на 100 г: скумбрия и похожие продукты
На 100 г	Ккал	Б	Ж
Скумбрия атлантическая, сыраяэта страница	205	18,6	13,9
Сельдь атлантическая, сыраяпохожий продукт	158	18	9
Лосось атлантический (сёмга) аквакультуры, сыройпохожий продукт	208	20,4	13,4

Частые вопросы

Сколько калорий в скумбрии?

Скумбрия атлантическая, сырая: 205 ккал на 100 г.

Какое БЖУ у скумбрии на 100 г?

Скумбрия атлантическая, сырая: белки — 18,6 г, жиры — 13,9 г, углеводы — 0 г, из них клетчатка — 0 г, сахара — 0 г. Калории дают примерно на 37% белки, на 63% жиры и на 0% углеводы.

1 филе (образец USDA) — сколько это калорий?

1 филе (образец USDA) — около 112 г, это примерно 230 ккал. Вес порции — по таблице порций USDA, у конкретного продукта он будет другим: точнее взвесить.

Каких витаминов и минералов много в скумбрии?

В 100 г больше всего (в долях суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21): витамин B12 — 8,71 мкг, 290% нормы; витамин D — 16,1 мкг, 107% нормы; витамин B6 — 0,4 мг, 20% нормы; магний — 76 мг, 18% нормы.

Калорийность и КБЖУ всех 200 продуктов — в таблице калорийности; сколько калорий нужно вам в сутки — калькулятор калорий и КБЖУ; калорийность блюда по рецептуре — калькулятор пищевой ценности. Полный профиль образца — в карточке FoodData Central 175119 (Fish, mackerel, Atlantic, raw).

Источники (сверено 02.10.2026)

Состав продуктов — USDA FoodData Central, набор SR Legacy (Министерство сельского хозяйства США). Данные в общественном достоянии, лицензия CC0 1.0. Выгрузка 02.10.2026.
Суточные нормы для взрослых — МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» (Роспотребнадзор, 22.07.2021).

Значения — для конкретных образцов из американской базы: у продуктов другого сорта, жирности или рецептуры цифры будут отличаться, для готовых продуктов сверяйтесь с этикеткой. Это справочная информация для здорового взрослого, а не медицинская рекомендация: при болезнях, беременности, а также для детей рацион и добавки определяет врач.