Калорийность молока: БЖУ на 100 г, витамины и минералы
Образец: молоко 3,25% (без обогащения витаминами) · Молочные продукты · USDA FDC 172217
В 100 г — 61 ккал: белки 3,1 г, жиры 3,3 г, углеводы 4,8 г. Для сравнения на 100 г: молоко 2% (без обогащения витаминами) — 50 ккал, молоко 1% (без обогащения витаминами) — 42 ккал, молоко обезжиренное (без обогащения витаминами) — 35 ккал. По калорийности это 18-е место из 22 в группе «Молочные продукты» нашей таблицы.
Образцы USDA — молоко без добавленных витаминов A и D, как обычное российское; в США молоко обычно обогащают.
КБЖУ на 100 г
- Калорийность
- 61 ккал
- Белки
- 3,1 г
- ≈ 20% калорий
- Жиры
- 3,3 г
- ≈ 48% калорий
- Углеводы
- 4,8 г
- ≈ 32% калорий
- Клетчатка
- 0 г
- Сахара
- 5 г
Откуда калории (примерно, по 4, 9 и 4 ккал на грамм):белки 20%жиры 48%углеводы 32%
В порции
Вес порции — примерный, по таблице порций USDA для того же образца; у вашего продукта он будет другим.
| Порция | Вес | Ккал | Б, г | Ж, г | У, г |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 стакан 200 мл | ≈ 206 г | 126 | 6,4 | 6,8 | 9,9 |
Чем выделяется
- Больше всего в 100 г (доля суточной нормы взрослого): витамин B12 — 0,45 мкг, 15% нормы.
Витамины и минералы на 100 г
Доля — от суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21 (м — мужчины, ж — женщины, если нормы разные); у натрия — от верхней границы 2 г. «Нет данных» — показатель не измерен в образце USDA, это не ноль.
| Нутриент | В 100 г | Доля нормы |
|---|---|---|
| Железо | 0,03 мг | 0% |
| Магний | 10 мг | 2% |
| Кальций | 113 мг | 11% |
| Калий | 132 мг | 4% |
| Витамин C | 0 мг | 0% |
| Витамин D | 0,1 мкг | 1% |
| Витамин B12 | 0,45 мкг | 15% |
| Витамин A | 46 мкг | м 5% · ж 6% |
| Цинк | 0,37 мг | 3% |
| Натрий | 43 мг | 2% от предела |
| Витамин E | 0,07 мг | 0% |
| Витамин B1 | 0,05 мг | 3% |
| Витамин B6 | 0,04 мг | 2% |
| Фолаты | 5 мкг | 1% |
Зелёным — 100% нормы и больше в 100 г; у витаминов A и D и цинка больше — не значит лучше (есть верхний уровень потребления), такие значения не подсвечиваются. Жёлтым — натрий от половины верхней границы.
Сравнение с похожими продуктами
| На 100 г | Ккал | Б | Ж | У | Клетч. |
|---|---|---|---|---|---|
| Молоко 3,25% (без обогащения витаминами)эта страница | 61 | 3,1 | 3,3 | 4,8 | 0 |
| Молоко 2% (без обогащения витаминами)другое состояние | 50 | 3,3 | 2 | 4,8 | 0 |
| Молоко 1% (без обогащения витаминами)другое состояние | 42 | 3,4 | 1 | 5 | 0 |
| Молоко обезжиренное (без обогащения витаминами)другое состояние | 35 | 3,4 | 0,2 | 4,9 | 0 |
| Кефир нежирныйпохожий продукт | 43 | 3,8 | 1 | 4,8 | 0 |
| Йогурт натуральный из цельного молокапохожий продукт | 61 | 3,5 | 3,2 | 4,7 | 0 |
Крупы и бобовые при варке впитывают воду, поэтому в 100 г готового продукта калорий меньше, чем в 100 г сухого; мясо и рыба при готовке теряют воду — калорий на 100 г становится больше. Считайте по тому весу, который взвешиваете.
Частые вопросы
Сколько калорий в молоке?
Молоко 3,25% (без обогащения витаминами): 61 ккал на 100 г. Для сравнения: молоко 2% (без обогащения витаминами) — 50 ккал, молоко 1% (без обогащения витаминами) — 42 ккал, молоко обезжиренное (без обогащения витаминами) — 35 ккал на 100 г.
Какое БЖУ у молока на 100 г?
Молоко 3,25% (без обогащения витаминами): белки — 3,1 г, жиры — 3,3 г, углеводы — 4,8 г, из них клетчатка — 0 г, сахара — 5 г. Калории дают примерно на 20% белки, на 48% жиры и на 32% углеводы.
1 стакан 200 мл — сколько это калорий?
1 стакан 200 мл — около 206 г, это примерно 126 ккал. Вес порции — по таблице порций USDA, у конкретного продукта он будет другим: точнее взвесить.
Каких витаминов и минералов много в молоке?
В 100 г больше всего (в долях суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21): витамин B12 — 0,45 мкг, 15% нормы.
Калорийность и КБЖУ всех 200 продуктов — в таблице калорийности; сколько калорий нужно вам в сутки — калькулятор калорий и КБЖУ; калорийность блюда по рецептуре — калькулятор пищевой ценности. Полный профиль образца — в карточке FoodData Central 172217 (Milk, whole, 3.25% milkfat, without added vitamin A and vitamin D).
Источники (сверено 02.10.2026)
- Состав продуктов — USDA FoodData Central, набор SR Legacy (Министерство сельского хозяйства США). Данные в общественном достоянии, лицензия CC0 1.0. Выгрузка 02.10.2026.
- Суточные нормы для взрослых — МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» (Роспотребнадзор, 22.07.2021).
Значения — для конкретных образцов из американской базы: у продуктов другого сорта, жирности или рецептуры цифры будут отличаться, для готовых продуктов сверяйтесь с этикеткой. Это справочная информация для здорового взрослого, а не медицинская рекомендация: при болезнях, беременности, а также для детей рацион и добавки определяет врач.