Калорийность моркови: БЖУ на 100 г, витамины и минералы
Образец: морковь, сырая · Овощи, зелень, грибы · USDA FDC 170393
В 100 г — 41 ккал: белки 0,9 г, жиры 0,2 г, углеводы 9,6 г. Для сравнения на 100 г: морковь варёная — 35 ккал. По калорийности это 12-е место из 36 в группе «Овощи, зелень, грибы» нашей таблицы.
КБЖУ на 100 г
- Калорийность
- 41 ккал
- Белки
- 0,9 г
- ≈ 8% калорий
- Жиры
- 0,2 г
- ≈ 4% калорий
- Углеводы
- 9,6 г
- ≈ 88% калорий
- Клетчатка
- 2,8 г
- Сахара
- 4,7 г
Откуда калории (примерно, по 4, 9 и 4 ккал на грамм):белки 8%жиры 4%углеводы 88%
В порции
Вес порции — примерный, по таблице порций USDA для того же образца; у вашего продукта он будет другим.
| Порция | Вес | Ккал | Б, г | Ж, г | У, г |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 средняя морковь | ≈ 61 г | 25 | 0,5 | 0,1 | 5,9 |
Чем выделяется
- Больше всего в 100 г (доля суточной нормы взрослого): витамин A — 835 мкг, 93% мужской и 104% женской нормы.
- В топ-20 нашей базы из 200 продуктов: витамин A в продуктах — 6-е место (морковь варёная).
Витамины и минералы на 100 г
Доля — от суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21 (м — мужчины, ж — женщины, если нормы разные); у натрия — от верхней границы 2 г. «Нет данных» — показатель не измерен в образце USDA, это не ноль.
| Нутриент | В 100 г | Доля нормы |
|---|---|---|
| Железо | 0,3 мг | м 3% · ж 2% |
| Магний | 12 мг | 3% |
| Кальций | 33 мг | 3% |
| Калий | 320 мг | 9% |
| Витамин C | 5,9 мг | 6% |
| Витамин D | 0 мкг | 0% |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0% |
| Витамин A | 835 мкг | м 93% · ж 104% |
| Цинк | 0,24 мг | 2% |
| Натрий | 69 мг | 3% от предела |
| Витамин E | 0,66 мг | 4% |
| Витамин B1 | 0,07 мг | 5% |
| Витамин B6 | 0,14 мг | 7% |
| Фолаты | 19 мкг | 5% |
Зелёным — 100% нормы и больше в 100 г; у витаминов A и D и цинка больше — не значит лучше (есть верхний уровень потребления), такие значения не подсвечиваются. Жёлтым — натрий от половины верхней границы.
Сравнение с похожими продуктами
| На 100 г | Ккал | Б | Ж | У | Клетч. |
|---|---|---|---|---|---|
| Морковь, сыраяэта страница | 41 | 0,9 | 0,2 | 9,6 | 2,8 |
| Морковь варёнаядругое состояние | 35 | 0,8 | 0,2 | 8,2 | 3 |
| Свёкла, сыраяпохожий продукт | 43 | 1,6 | 0,2 | 9,6 | 2,8 |
| Тыква, сыраяпохожий продукт | 26 | 1 | 0,1 | 6,5 | 0,5 |
Крупы и бобовые при варке впитывают воду, поэтому в 100 г готового продукта калорий меньше, чем в 100 г сухого; мясо и рыба при готовке теряют воду — калорий на 100 г становится больше. Считайте по тому весу, который взвешиваете.
Частые вопросы
Сколько калорий в моркови?
Морковь, сырая: 41 ккал на 100 г. Для сравнения: морковь варёная — 35 ккал на 100 г.
Какое БЖУ у моркови на 100 г?
Морковь, сырая: белки — 0,9 г, жиры — 0,2 г, углеводы — 9,6 г, из них клетчатка — 2,8 г, сахара — 4,7 г. Калории дают примерно на 8% белки, на 4% жиры и на 88% углеводы.
1 средняя морковь — сколько это калорий?
1 средняя морковь — около 61 г, это примерно 25 ккал. Вес порции — по таблице порций USDA, у конкретного продукта он будет другим: точнее взвесить.
Каких витаминов и минералов много в моркови?
В 100 г больше всего (в долях суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21): витамин A — 835 мкг, 93% мужской и 104% женской нормы.
Калорийность и КБЖУ всех 200 продуктов — в таблице калорийности; сколько калорий нужно вам в сутки — калькулятор калорий и КБЖУ; калорийность блюда по рецептуре — калькулятор пищевой ценности. Полный профиль образца — в карточке FoodData Central 170393 (Carrots, raw).
Источники (сверено 02.10.2026)
- Состав продуктов — USDA FoodData Central, набор SR Legacy (Министерство сельского хозяйства США). Данные в общественном достоянии, лицензия CC0 1.0. Выгрузка 02.10.2026.
- Суточные нормы для взрослых — МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» (Роспотребнадзор, 22.07.2021).
Значения — для конкретных образцов из американской базы: у продуктов другого сорта, жирности или рецептуры цифры будут отличаться, для готовых продуктов сверяйтесь с этикеткой. Это справочная информация для здорового взрослого, а не медицинская рекомендация: при болезнях, беременности, а также для детей рацион и добавки определяет врач.