Калорийность огурца: БЖУ на 100 г, витамины и минералы
Образец: огурец с кожурой · Овощи, зелень, грибы · USDA FDC 168409
В 100 г — 15 ккал: белки 0,7 г, жиры 0,1 г, углеводы 3,6 г. По калорийности это 34-е место из 36 в группе «Овощи, зелень, грибы» нашей таблицы.
КБЖУ на 100 г
- Калорийность
- 15 ккал
- Белки
- 0,7 г
- ≈ 15% калорий
- Жиры
- 0,1 г
- ≈ 5% калорий
- Углеводы
- 3,6 г
- ≈ 80% калорий
- Клетчатка
- 0,5 г
- Сахара
- 1,7 г
Откуда калории (примерно, по 4, 9 и 4 ккал на грамм):белки 15%жиры 5%углеводы 80%
Чем выделяется
- Ни один витамин или минерал из таблицы ниже не даёт в 100 г и 15% суточной нормы взрослого.
Витамины и минералы на 100 г
Доля — от суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21 (м — мужчины, ж — женщины, если нормы разные); у натрия — от верхней границы 2 г. «Нет данных» — показатель не измерен в образце USDA, это не ноль.
| Нутриент | В 100 г | Доля нормы |
|---|---|---|
| Железо | 0,28 мг | м 3% · ж 2% |
| Магний | 13 мг | 3% |
| Кальций | 16 мг | 2% |
| Калий | 147 мг | 4% |
| Витамин C | 2,8 мг | 3% |
| Витамин D | 0 мкг | 0% |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0% |
| Витамин A | 5 мкг | 1% |
| Цинк | 0,2 мг | 2% |
| Натрий | 2 мг | 0% от предела |
| Витамин E | 0,03 мг | 0% |
| Витамин B1 | 0,03 мг | 2% |
| Витамин B6 | 0,04 мг | 2% |
| Фолаты | 7 мкг | 2% |
Зелёным — 100% нормы и больше в 100 г; у витаминов A и D и цинка больше — не значит лучше (есть верхний уровень потребления), такие значения не подсвечиваются. Жёлтым — натрий от половины верхней границы.
Сравнение с похожими продуктами
| На 100 г | Ккал | Б | Ж | У | Клетч. |
|---|---|---|---|---|---|
| Огурец с кожуройэта страница | 15 | 0,7 | 0,1 | 3,6 | 0,5 |
| Помидор красныйпохожий продукт | 18 | 0,9 | 0,2 | 3,9 | 1,2 |
| Кабачок (цукини) с кожуройпохожий продукт | 17 | 1,2 | 0,3 | 3,1 | 1 |
Частые вопросы
Сколько калорий в огурце?
Огурец с кожурой: 15 ккал на 100 г.
Какое БЖУ у огурца на 100 г?
Огурец с кожурой: белки — 0,7 г, жиры — 0,1 г, углеводы — 3,6 г, из них клетчатка — 0,5 г, сахара — 1,7 г. Калории дают примерно на 15% белки, на 5% жиры и на 80% углеводы.
Есть ли в огурце витамины и минералы?
Ни один витамин или минерал из таблицы не даёт в 100 г огурца и 15% суточной нормы взрослого. Больше всего — калий (147 мг, 4% нормы) и магний (13 мг, 3% нормы).
Калорийность и КБЖУ всех 200 продуктов — в таблице калорийности; сколько калорий нужно вам в сутки — калькулятор калорий и КБЖУ; калорийность блюда по рецептуре — калькулятор пищевой ценности. Полный профиль образца — в карточке FoodData Central 168409 (Cucumber, with peel, raw).
Источники (сверено 02.10.2026)
- Состав продуктов — USDA FoodData Central, набор SR Legacy (Министерство сельского хозяйства США). Данные в общественном достоянии, лицензия CC0 1.0. Выгрузка 02.10.2026.
- Суточные нормы для взрослых — МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» (Роспотребнадзор, 22.07.2021).
Значения — для конкретных образцов из американской базы: у продуктов другого сорта, жирности или рецептуры цифры будут отличаться, для готовых продуктов сверяйтесь с этикеткой. Это справочная информация для здорового взрослого, а не медицинская рекомендация: при болезнях, беременности, а также для детей рацион и добавки определяет врач.