Калорийность сгущёнки: БЖУ на 100 г, витамины и минералы
Образец: молоко сгущённое с сахаром · Молочные продукты · USDA FDC 171275
В 100 г — 321 ккал: белки 7,9 г, жиры 8,7 г, углеводы 54,4 г. По калорийности это 8-е место из 22 в группе «Молочные продукты» нашей таблицы.
КБЖУ на 100 г
- Калорийность
- 321 ккал
- Белки
- 7,9 г
- ≈ 10% калорий
- Жиры
- 8,7 г
- ≈ 24% калорий
- Углеводы
- 54,4 г
- ≈ 66% калорий
- Клетчатка
- 0 г
- Сахара
- 54,4 г
Откуда калории (примерно, по 4, 9 и 4 ккал на грамм):белки 10%жиры 24%углеводы 66%
В порции
Вес порции — примерный, по таблице порций USDA для того же образца; у вашего продукта он будет другим.
| Порция | Вес | Ккал | Б, г | Ж, г | У, г |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 столовая ложка | ≈ 19 г | 61 | 1,5 | 1,7 | 10,3 |
Чем выделяется
- Больше всего в 100 г (доля суточной нормы взрослого): кальций — 284 мг, 28% нормы; витамин B12 — 0,44 мкг, 15% нормы.
- В топ-20 нашей базы из 200 продуктов: кальций в продуктах — 11-е место.
Витамины и минералы на 100 г
Доля — от суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21 (м — мужчины, ж — женщины, если нормы разные); у натрия — от верхней границы 2 г. «Нет данных» — показатель не измерен в образце USDA, это не ноль.
| Нутриент | В 100 г | Доля нормы |
|---|---|---|
| Железо | 0,19 мг | м 2% · ж 1% |
| Магний | 26 мг | 6% |
| Кальций | 284 мг | 28% |
| Калий | 371 мг | 11% |
| Витамин C | 2,6 мг | 3% |
| Витамин D | 0,2 мкг | 1% |
| Витамин B12 | 0,44 мкг | 15% |
| Витамин A | 74 мкг | м 8% · ж 9% |
| Цинк | 0,94 мг | 8% |
| Натрий | 127 мг | 6% от предела |
| Витамин E | 0,16 мг | 1% |
| Витамин B1 | 0,09 мг | 6% |
| Витамин B6 | 0,05 мг | 3% |
| Фолаты | 11 мкг | 3% |
Зелёным — 100% нормы и больше в 100 г; у витаминов A и D и цинка больше — не значит лучше (есть верхний уровень потребления), такие значения не подсвечиваются. Жёлтым — натрий от половины верхней границы.
Сравнение с похожими продуктами
| На 100 г | Ккал | Б | Ж | У | Клетч. |
|---|---|---|---|---|---|
| Молоко сгущённое с сахаромэта страница | 321 | 7,9 | 8,7 | 54,4 | 0 |
| Молоко 3,25% (без обогащения витаминами)похожий продукт | 61 | 3,1 | 3,3 | 4,8 | 0 |
| Сахар-песокпохожий продукт | 387 | 0 | 0 | 100 | 0 |
Частые вопросы
Сколько калорий в сгущёнке?
Молоко сгущённое с сахаром: 321 ккал на 100 г.
Какое БЖУ у сгущёнки на 100 г?
Молоко сгущённое с сахаром: белки — 7,9 г, жиры — 8,7 г, углеводы — 54,4 г, из них клетчатка — 0 г, сахара — 54,4 г. Калории дают примерно на 10% белки, на 24% жиры и на 66% углеводы.
1 столовая ложка — сколько это калорий?
1 столовая ложка — около 19 г, это примерно 61 ккал. Вес порции — по таблице порций USDA, у конкретного продукта он будет другим: точнее взвесить.
Каких витаминов и минералов много в сгущёнке?
В 100 г больше всего (в долях суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21): кальций — 284 мг, 28% нормы; витамин B12 — 0,44 мкг, 15% нормы.
Калорийность и КБЖУ всех 200 продуктов — в таблице калорийности; сколько калорий нужно вам в сутки — калькулятор калорий и КБЖУ; калорийность блюда по рецептуре — калькулятор пищевой ценности. Полный профиль образца — в карточке FoodData Central 171275 (Milk, canned, condensed, sweetened).
Источники (сверено 02.10.2026)
- Состав продуктов — USDA FoodData Central, набор SR Legacy (Министерство сельского хозяйства США). Данные в общественном достоянии, лицензия CC0 1.0. Выгрузка 02.10.2026.
- Суточные нормы для взрослых — МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» (Роспотребнадзор, 22.07.2021).
Значения — для конкретных образцов из американской базы: у продуктов другого сорта, жирности или рецептуры цифры будут отличаться, для готовых продуктов сверяйтесь с этикеткой. Это справочная информация для здорового взрослого, а не медицинская рекомендация: при болезнях, беременности, а также для детей рацион и добавки определяет врач.