Калорийность макарон: БЖУ на 100 г, витамины и минералы
Образец: макароны, сухие (без обогащения) · Крупы, мука, хлеб · USDA FDC 168927
В 100 г — 371 ккал: белки 13 г, жиры 1,5 г, углеводы 74,7 г. Для сравнения на 100 г: макароны варёные (без соли) — 158 ккал. По калорийности это 4-е место из 25 в группе «Крупы, мука, хлеб» нашей таблицы.
КБЖУ на 100 г
- Калорийность
- 371 ккал
- Белки
- 13 г
- ≈ 14% калорий
- Жиры
- 1,5 г
- ≈ 4% калорий
- Углеводы
- 74,7 г
- ≈ 82% калорий
- Клетчатка
- 3,2 г
- Сахара
- 2,7 г
Откуда калории (примерно, по 4, 9 и 4 ккал на грамм):белки 14%жиры 4%углеводы 82%
Чем выделяется
- Ни один витамин или минерал из таблицы ниже не даёт в 100 г и 15% суточной нормы взрослого.
Витамины и минералы на 100 г
Доля — от суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21 (м — мужчины, ж — женщины, если нормы разные); у натрия — от верхней границы 2 г. «Нет данных» — показатель не измерен в образце USDA, это не ноль.
| Нутриент | В 100 г | Доля нормы |
|---|---|---|
| Железо | 1,3 мг | м 13% · ж 7% |
| Магний | 53 мг | 13% |
| Кальций | 21 мг | 2% |
| Калий | 223 мг | 6% |
| Витамин C | 0 мг | 0% |
| Витамин D | 0 мкг | 0% |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0% |
| Витамин A | 0 мкг | 0% |
| Цинк | 1,41 мг | 12% |
| Натрий | 6 мг | 0% от предела |
| Витамин E | 0,11 мг | 1% |
| Витамин B1 | 0,09 мг | 6% |
| Витамин B6 | 0,14 мг | 7% |
| Фолаты | 18 мкг | 5% |
Зелёным — 100% нормы и больше в 100 г; у витаминов A и D и цинка больше — не значит лучше (есть верхний уровень потребления), такие значения не подсвечиваются. Жёлтым — натрий от половины верхней границы.
Сравнение с похожими продуктами
| На 100 г | Ккал | Б | Ж | У | Клетч. |
|---|---|---|---|---|---|
| Макароны, сухие (без обогащения)эта страница | 371 | 13 | 1,5 | 74,7 | 3,2 |
| Макароны варёные (без соли)другое состояние | 158 | 5,8 | 0,9 | 30,9 | 1,8 |
| Рис белый варёный (без соли)похожий продукт | 130 | 2,7 | 0,3 | 28,2 | 0,4 |
| Гречка варёнаяпохожий продукт | 92 | 3,4 | 0,6 | 19,9 | 2,7 |
| Булгур варёныйпохожий продукт | 83 | 3,1 | 0,2 | 18,6 | 4,5 |
Крупы и бобовые при варке впитывают воду, поэтому в 100 г готового продукта калорий меньше, чем в 100 г сухого; мясо и рыба при готовке теряют воду — калорий на 100 г становится больше. Считайте по тому весу, который взвешиваете.
Частые вопросы
Сколько калорий в макаронах?
Макароны, сухие (без обогащения): 371 ккал на 100 г. Для сравнения: макароны варёные (без соли) — 158 ккал на 100 г.
Какое БЖУ у макарон на 100 г?
Макароны, сухие (без обогащения): белки — 13 г, жиры — 1,5 г, углеводы — 74,7 г, из них клетчатка — 3,2 г, сахара — 2,7 г. Калории дают примерно на 14% белки, на 4% жиры и на 82% углеводы.
Есть ли в макаронах витамины и минералы?
Ни один витамин или минерал из таблицы не даёт в 100 г макарон и 15% суточной нормы взрослого. Больше всего — магний (53 мг, 13% нормы) и цинк (1,41 мг, 12% нормы).
Калорийность и КБЖУ всех 200 продуктов — в таблице калорийности; сколько калорий нужно вам в сутки — калькулятор калорий и КБЖУ; калорийность блюда по рецептуре — калькулятор пищевой ценности. Полный профиль образца — в карточке FoodData Central 168927 (Pasta, dry, unenriched).
Источники (сверено 02.10.2026)
- Состав продуктов — USDA FoodData Central, набор SR Legacy (Министерство сельского хозяйства США). Данные в общественном достоянии, лицензия CC0 1.0. Выгрузка 02.10.2026.
- Суточные нормы для взрослых — МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» (Роспотребнадзор, 22.07.2021).
Значения — для конкретных образцов из американской базы: у продуктов другого сорта, жирности или рецептуры цифры будут отличаться, для готовых продуктов сверяйтесь с этикеткой. Это справочная информация для здорового взрослого, а не медицинская рекомендация: при болезнях, беременности, а также для детей рацион и добавки определяет врач.